想补脑、健脑，千万别错过的10种食物

想补脑、健脑，千万别错过的10种食物

说补脑，大家首先想到的都是核桃吧。其实，最补脑的并不是核桃噢！除了核桃，还有哪一些食物是可以补脑的呢，就让小编带大家一起来了解一下吧！

花生

花生具有补脑的作用，花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的长生果哦。

鱼

鱼肉富含丰富的DHA，俗称脑黄金，对于提高大脑的记忆能力和思考能力非常重要，并能防止脑细胞退化，延缓大脑的衰老。鱼肉能刺激大脑细胞的活跃性鱼肉不但鲜美可口，而且钙、蛋白质和维生素B2尼克酸含量高，海鱼还含有丰富的碘，而鱼肉含的脂肪是不饱和脂肪酸，它容易被人体所吸收，又能刺激大脑细胞的活跃性。

鸡蛋

鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋有助于增强营养。

核桃

核桃有万岁子、长寿果之称，素来被人称作是补脑健脑的首选，核桃中含有丰富的维生素B和E，可以防止细胞老化，增加记忆力及延缓衰老。

南瓜

吃南瓜是可以补脑的哦，绿色蔬菜中含有丰富的维生素A，可是南瓜中的维生素A也不会比绿色蔬菜少。南瓜中还有一种极佳的益脑元素p胡萝卜素，南瓜吃起来甘甜清平，能够醒脑提神，改善神经衰弱、心神不宁的症状，此外，南瓜子含有的锌元素，可以帮助脑部发育，有助于脑部运转。

海带

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有很好的健脑功效，此外，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的营养物质。所以，经常吃一些海带，健脑益智效果非常好。

葵瓜

葵瓜子含有丰富的铁、锌、钾、镁等元素，还含有丰富的维生素E，这些元素具有补脑和健脑的作用，能够保持大脑的思维敏捷，还可以增强记忆力，非常适合青春期孩子以及老人食用。

香蕉

香蕉中含有丰富的矿物质和钾离子，可以平衡体内的钠离子，有促进细胞和组织生长的作用，此外，经常吃香蕉对补脑养脑很有帮助。

牛奶

牛奶有补脑健脑的作用。因为牛奶富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含有对细胞十分有益的维生素B1等成分。

黑芝麻

补脑益智，黑芝麻有健脑的功能，脑力工作者常喝黑芝麻糊不仅能补充身体所需要的营养，还能缓解大脑的疲劳，改善脑力不足的现象，延缓大脑的老化和衰退。

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