几道美味快手菜分享给你，香气十足

几道美味快手菜给你，香气十足

中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，闻名寰宇，在世界上素有饮食王国之美誉，中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分，也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老，不是花天酒地，不是权倾朝野，幸福只是每一个美好愿望的达成，当你想吃的时候就有的吃，想被爱的时候有人来爱，可以这么说，在如今的社会中，饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的，而是体现人们对于生活的热爱，彰显自我，追求高雅，主动体验，丰富情趣的文化载体和信息符号！送上几道美味，希望大家喜欢！

三鲜肉馅饼

主料：

面粉200g

辅料：

酵母粉3g、猪肉150g、胡萝卜一根、黑木耳两朵、蚝油1勺、生抽1勺、淀粉1勺、胡椒粉半勺

步骤：

1.面粉和酵母稍微混合，加入水揉匀。发酵至两点五倍大小。

2.黑木耳提前泡发，剁碎成丁；胡萝卜切丁，放一点油，提前略炒炒。胡萝卜里面很多营养是脂溶性的，所以油炒炒比较容易释放出来，而且软烂一点孩子也比较好消化。

3.肉剁泥，加入胡萝卜和木耳丁，接着调味。放入淀粉，蚝油，生抽和胡椒粉，再滴入小半勺香油，一小把葱花搅拌均匀即可。

4.拌好的大酱倒入一起中火炒至边上泛油即可。面擀皮包入肉馅，收口朝下，略微按扁些，锅里放适量油，煎至两面金黄。再加小半碗水，继续水煎。一来有肉馅，这样能保证肉馅全熟了，二来饼饼会比较柔软。

【混汤面】

食材：鲜面条一人份、白菜三四片、

胡萝卜一段、新鲜香菇三四朵、盐1/2小匙、

冰糖两粒、生抽1小匙、水1大碗

做法：

1、白菜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，香菇去蒂切丝待用

2、锅烧热下1大匙的油，入香菇丝大火煸香，边缘微焦香味四溢，下胡萝卜丝和白菜炒匀，倒入一大碗水（冷的热的皆可），锅中发出呲啦的响声，水烧开后转中火，下入面条、盐、生抽、冰糖煮至面条熟了即可）根据面条粗细不同时间也是15分钟不等，自己掌握。

TAG标签：