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林则徐妙用竹筷子-【zixun】

发布时间:2021-10-12 16:28:39 阅读: 来源:计算器厂家

话说鸦片战争的时候,英国商人把大量鸦片卖到中国,不仅赚取了中国大量白银,还使得很多中国人染上毒瘾,中国人体质日渐衰弱,被洋人称为“东亚病夫”。

为了改变这种状况,皇帝任命林则徐为钦差大臣,到广州去禁烟。

刚到广州,洋大使便发来请柬,请林则徐到醉仙楼吃饭。

醉仙楼是广州当时最有名的酒楼,既有做中餐的名厨,又有煮西餐的大师。

刚落位坐下,洋人便说:“林大人,我们英国有一道甜点,味道甜美可口,象征甜蜜快乐的生活——请大人品尝。”

于是洋厨师端上来冰淇淋,洋人面前放着刀叉,林则徐面前放了一双竹筷子。

林则徐从没吃过冰淇淋,见它在冒烟,以为这东西肯定很烫,于是他把嘴巴凑近冰淇淋,使劲吹使劲吹,等冰淇淋不冒烟了,他用竹筷子挑了一点放进嘴里尝,发现它跟冰雪一样凉。

洋人便齐声大笑,嘲笑他说:“林大人,你不免太谨慎了。”

吃过冰淇淋,林则徐说:“我们中国人重视礼仪,所谓‘来而不往非礼也’。我也要请你们吃一道甜点。”

林则徐把中餐厨师叫过来,吩咐他做一道福建甜点“芋泥”。

不一会,中餐名厨端上来“芋泥”,那“芋泥”看上去跟雪糕倒有几分相似,闻起来香喷喷的,只是不冒烟。

洋人一见芋泥,食欲大开,马上大口吃起来,没想到,那“芋泥”外冷内热,原来是滚烫的,洋人被烫伤舌头,呲牙裂嘴,忙不迭把芋泥吐了出来。

林则徐微笑说:“大使大人,你们也不免太心急了。”

吃过甜点,便上正菜了,林则徐让厨师做了一盆发菜,他向洋人介绍说:“这道菜是有名的海味,它的名字叫发菜,谐音‘发财’,意头很好,是广东人爱吃的名菜。”

发菜细细的,软软的,用筷子夹十分方便。

林则徐一夹一小把,吃起来津津有味。

洋人用刀子和叉子,怎么切怎么叉都无法把发菜弄到碗里,洋人手忙脚乱,忙得满头大汗,却一丁点发菜也吃不着。

“一道好菜讲究色、香、味三美,这发菜黑不溜秋,卖相不佳,即使味道鲜美,也说不上名菜。”洋人说着,把厨师叫上来,吩咐他做一道大青鱼头。

不一会儿,大青鱼头烧好了,每人面前都摆上来一份,每一份都是一个圆骨碌的大鱼头,洋人用刀子切开鱼头,用叉子一块接一块吃得得意洋洋。

他们一边吃,一边想看林则徐出洋相。

林则徐拿起竹筷子,想了想,先挑鱼眼睛吃了,然后拿筷子从鱼眼眶戳进去,就这样他夹起了整个鱼头,夹得比洋人用刀叉还要稳当。

林则徐用竹筷子夹着青鱼头,慢慢地吃,稳稳当当地吃,他吃得很有风度。洋人只好讪讪地笑了。

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