吃山楂有什么好处
发布时间:2022-05-05 17:47:01
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来源:计算器厂家
1.抗衰老
相信一说到山楂,很多人的第一反应就是促进消化,现在是市场上关于山楂的制品有很多,比如山楂片以及山楂卷等,适量的食用的确具有很好的促消化的作用。但很多人都不知道的是,山楂还具有抗衰老的作用,前不久,天津环境医学研究所有关人员对国内常见的30种水果的抗氧化活性进行测定后,认为山楂的抗衰老是30种水果中的冠军。
2.防癌、抗癌
研究后发现,在山楂中含有一种叫牡荆素的化合物,这种物质具有很好的抗癌的作用。我们每天食用的中多多少少都含有一定的亚硝胺、黄曲霉素等物质,这些物质都会诱发消化道的发生或加重,这就是为什么癌症如此高发的原因之一。而在一项研究中发现,山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成,同时还可抑制黄曲霉素的致癌作用。
因此专家建议,消化道癌症的高危人群应经常食用山楂,而对于一些已经患有癌症的患者,在出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用,这样既可助消化,同时还能起到很好的抗癌作用。
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