这三样食材一起炒,爽脆可口有营养
这三样食材一起炒,爽脆可口有营养这三样一起炒,食材虽普通简单,但营养十足,是老百姓家庭餐桌上的常客。冬季进补大鱼大肉不如吃它,好吃不贵,我家一周吃5次,次次都光盘。说到土豆,大家肯定都非常喜爱,我家最爱吃土豆,一周至少吃5次。可见我家对土豆的钟爱,土豆的做法也是多种多样。今天用土豆做一道美味菜肴,那就是土豆搭配青椒丝和红萝卜丝一起炒,不仅颜色看起来特别的诱人,而且味道也是非常爽脆可口,营养十足热量低,既减肥又饱腹。今天的是一道素炒三丝,简单一炒5分钟上桌,爽脆可口有营养,这样做真的超级下饭,具体做法如下:素炒三丝所有食材:红萝卜、青椒、土豆、大蒜、干辣椒、食用油适量、食用盐一勺、白糖半勺、白醋适量、鸡精少许、辣椒油适量第一步:先将买回来的土豆清洗干净,接着去皮改刀切丝,然后将切好的土豆丝在流动水下面冲洗干净,洗去上面多余的淀粉,最后再用清水浸泡着,备用。第二步:再将红萝卜清洗干净,接着去皮改刀切丝,然后再将青椒去蒂去籽清洗干净,再次改刀切丝,大蒜去皮切片,干辣椒切段,最后将切好的食材一起放入盘中,备用。第三步:起锅,锅中加入适量清水,待水沸腾后,接着将备好的三丝倒入锅中,焯水大约30秒左右,捞出控干水分,备用。第四步:另起炒锅,锅中加入适量食用油,待油温3成热时,接着将准备好的蒜片和干辣椒段下入锅中,快速炒至锅底爆香,然后再将控干水分的三丝倒入炒锅中,快速翻炒大约2分钟左右,备用。第五步:待炒好后,接着再加入一勺食用盐、半勺白糖和少许鸡精,快速翻炒均匀,然后再沿着锅边淋入适量白醋,再加入一勺辣椒油,最后快速翻炒均匀入味,即可关火出锅。这道素炒三丝就做好了,简单好做,爽脆可口,你一定要试试哦!光盘贴士:清洗好的土豆丝,小编还是建议放入清水中浸泡一会,这样可以使土豆丝更爽脆些哟!
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